Elaboración de postres, bebidas y dulces a base de jícama
¿QUE ES LA
JÍCAMA?
La jícama es un tubérculo de la familia de la papa, también conocida como “manzana de la tierra”, es comestible, bajo en calorías, con una textura crujiente y acuosa. Posee numerosas propiedades nutricionales, medicinales y gastronómicas, a demás tiene una fibra soluble llamada insulina el cual es apto para personas diabéticas.
BENEFICIOS DE LA JÍCAMA
- Regula la concentración de Azúcar en la sangre
- Reduce la presión arterial, tensión en las arterias y venas
- Reduce el riesgo de problemas cardíacos
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